Диетолог и гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова рекомендует мягкие маргарины и спреды в качестве доступной замены сливочному маслу. По её словам, такая замена особенно важна для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и нарушениями обмена веществ.
Почему маргарин лучше масла для некоторых людей
Дианова объяснила, что переход на мягкие маргарины и спреды не требует полного отказа от привычного способа питания. Человек по-прежнему может намазывать продукт на хлеб — и это, по её мнению, психологически важно. Сохранение привычного ритуала облегчает изменение рациона тем, кто вынужден следить за питанием по медицинским показаниям.
Специалист особо выделила группу пациентов, для которых подобная замена наиболее актуальна. Это люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, нарушениями липидного профиля — то есть дисбалансом жиров в крови, — жировым гепатозом, ожирением или сахарным диабетом. Для них переход на растительные жиры может быть частью терапевтической стратегии.
Это крайне значимо при модификации образа жизни людей, имеющих заболевания сердечно-сосудистой системы
Дианова также указала на прямую связь между составом жиров в рационе и здоровьем сердца. Снижение доли животных жиров в суточном потреблении энергии заметно уменьшает вероятность развития сердечных заболеваний. Мягкие маргарины и спреды позволяют добиться этого без резкого изменения пищевых привычек.
Осенью организм нуждается в дополнительной поддержке
Рекомендация прозвучала на фоне осеннего сезона, когда иммунная система человека испытывает повышенную нагрузку. Перепады температуры, сырость и холод ослабляют защитные силы организма. Одновременно возрастает активность вирусов, которые передаются воздушно-капельным путём.
В этот период правильно подобранный рацион приобретает особое значение. Нутриенты — питательные вещества из еды и напитков — способны помочь организму противостоять сезонным угрозам. Выбор в пользу менее жирных продуктов вписывается в общую логику поддержания здоровья в осенние месяцы.
