Эксперты в области медицины — иммунолог Андрей Продеус, офтальмолог Михаил Коновалов и кардиолог Герман Гандельман — обсудили уникальные преимущества летнего блюда в разных вариациях. Специалисты поделились ценными insights о влиянии окрошки на организм.
Польза для кишечника и мозга
Андрей Продеус акцентировал внимание на пользе окрошки на кефире. По его словам, сочетание ферментированного напитка и свежих овощей создаёт идеальную среду для поддержания здоровья кишечной микрофлоры. «Это напрямую укрепляет иммунитет и улучшает эмоциональный фон», — пояснил врач.
Герман Гандельман выделил преимущества квасной версии блюда. Кардиолог отметил, что содержащийся в квасе витамин В1 стимулирует выработку ацетилхолина — вещества, которое защищает когнитивные функции. «Вкусно, освежающе и для ума полезно!» — резюмировал специалист.
Советы для жарких дней
Михаил Коновалов рекомендовал обратить внимание на окрошку с газированной минеральной водой. Офтальмолог объяснил, что такой вариант не только утоляет жажду, но и помогает быстрее восстановить водный баланс в организме. Эксперты единодушно назвали блюдо идеальным выбором для летнего меню.
Ранее диетолог Марина Макиша поделилась рецептом сбалансированного завтрака. Специалист посоветовала сочетать белковые ингредиенты с сезонными овощами для достижения оптимального результата.
Источник: lenta.ru
