Врач-эндокринолог и нутрициолог «СМ-Клиника» Дарья Хайкина раскрыла секрет, как сделать любимые блины не только вкусными, но и полезными. Эксперт отметила, что выбор начинки играет ключевую роль в снижении калорийности этого блюда.
Один блин в среднем содержит от 70 до 100 ккал, но его питательность можно легко повысить, добавив сладкие или жирные ингредиенты. Например, сгущёнка, шоколадная паста или варенье превращают лёгкую закуску в десерт с высокой энергетической ценностью. Однако это не повод отказываться от любимого угощения!
Дарья Хайкина предлагает обратить внимание на полезные альтернативы. Среди сладких вариантов идеально подойдёт греческий йогурт с сочной малиной, ароматной клубникой или черникой. Не менее вкусны творог с ложечкой мёда или ореховая паста с нежными ломтиками банана.
Любителям пикантных блюд понравятся сочетания лосося с творожным сыром или яйца со свежей зеленью и шпинатом. Эти начинки не только сохраняют баланс калорий, но и насыщают организм ценными микроэлементами.
Ранее в своих рекомендациях врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух из лаборатории «Гемотест» также поделилась важными советами по безопасному включению блинов в рацион.
Источник: russian.rt.com
