Употребление красного мяса и мясных полуфабрикатов может влиять на вероятность развития онкологических заболеваний, отметила онколог О’Риордан. Специалист рекомендует подходить к рациону осознанно, не отказываясь полностью от любимых продуктов, но контролируя их количество. Например, безопасной нормой свинины, говядины или баранины являются 250 граммов в неделю, разделенные на несколько порций.
Особое внимание О’Риордан советует уделять колбасам, копченостям и другим видам переработанного мяса. По данным исследований, эти продукты находятся в одной категории риска с табаком и алкоголем, усиливая негативное воздействие на организм. Врач призывает заменять часть мясных блюд овощами, крупами и качественными источниками белка — это поможет сохранить баланс.
Ультраобработанные продукты: скрытая угроза
Наибольшую опасность, по словам онколога, представляют ультраобработанные мясные изделия. Данные 2023 года подтверждают: их регулярное употребление повышает общий риск развития онкологии на 10%. Эксперт призывает внимательно изучать состав продуктов и минимизировать присутствие искусственных добавок в меню.
К мнению О’Риордан присоединяется невролог Дилан Винт. Он акцентирует, что копчености и колбасы также негативно влияют на когнитивное здоровье, увеличивая вероятность нейродегенеративных нарушений. Специалисты сходятся во мнении: умеренность и гармоничный рацион — простые шаги к долгой и активной жизни!
