Исследование: нут может стать важнейшей культурой для преодоления глобальных климатических вызовов
Недавнее исследование, опубликованное в авторитетном научном издании, раскрыло потенциал нута как ключевой культуры для обеспечения продовольственной безопасности в условиях меняющегося климата. Ученые провели комплексную оценку устойчивости различных сортов нута к засухе и пришли к многообещающим выводам.
Эксперты обнаружили, что эту удивительно выносливую культуру можно успешно выращивать даже в городских условиях. Благодаря своей исключительной засухоустойчивости, нут имеет все шансы занять центральное место в обеспечении глобальной продовольственной безопасности в ближайшем будущем.
Изменение климата привело к увеличению частоты и продолжительности засушливых периодов в Центральной Европе, что создает серьезные вызовы для сельского хозяйства. Одновременно с этим наблюдается тревожная тенденция к снижению генетического разнообразия культурных растений. Несмотря на существование около 7000 съедобных культур, современная мировая продовольственная система опирается всего на девять из них. Такое сужение генетической базы повышает уязвимость растений к болезням и вредителям, а также снижает их устойчивость к засухе и другим климатическим стрессам.
Хотя в настоящее время нут не входит в число основных культур глобального рациона, новое исследование демонстрирует его огромный потенциал. Ученые успешно вырастили множество различных сортов нута в засушливых условиях в ходе полевого эксперимента в окрестностях Вены. С помощью передовых технологий искусственного интеллекта они смогли определить наиболее устойчивые сорта.
Исследователи отмечают: «Различные сорта и дикие формы нута демонстрируют удивительно разнообразные механизмы преодоления длительного стресса засухи. Эта естественная генетическая вариабельность имеет ключевое значение для адаптации к изменению климата и обеспечения выживаемости растений. Благодаря высокому содержанию белка и выдающейся засухоустойчивости, бобовые культуры, такие как нут, по праву можно назвать пищей будущего».
Это исследование открывает новые горизонты в области устойчивого сельского хозяйства и продовольственной безопасности. Нут может стать ценным дополнением к существующим продовольственным культурам, помогая человечеству лучше подготовиться к вызовам изменяющегося климата. Интеграция этой культуры в глобальные системы производства продуктов питания может значительно повысить устойчивость сельского хозяйства и внести важный вклад в борьбу с голодом во всем мире.
Источник:www.gazeta.ru
