Гастроэнтеролог Екатерина Кашух, эксперт лаборатории «Гемотест», поделилась важными рекомендациями о том, как сделать праздничное застолье максимально безопасным для здоровья. По мнению специалиста, большинство новогодних угощений вполне безопасны при правильном подходе к их употреблению.
Важно помнить, что основной риск для здоровья в новогоднюю ночь представляют спиртные напитки. Этиловый спирт может негативно воздействовать на слизистую оболочку желудка и работу печени. Чтобы минимизировать возможные неприятные последствия, специалист рекомендует не пренебрегать закусками перед употреблением алкоголя. Однако наилучшим решением станет полный отказ от спиртного или ограничение его количества до минимума.
Что касается праздничных блюд, то здесь ситуация гораздо оптимистичнее. Специалист подчеркивает, что при соблюдении правил хранения и приготовления пищи, а также при отсутствии индивидуальных противопоказаний, традиционные новогодние угощения не представляют опасности для здоровья. «Если человек хорошо переносит определенные продукты по отдельности, то их сочетание также не вызовет проблем», — поясняет эксперт.
Дополнительную информацию предоставила психиатр-нарколог Марина Калюжная, отметив, что для тех, кто все же планирует употребление алкоголя в праздничную ночь, предпочтительнее выбирать напитки умеренной крепости с низким содержанием сахара. Однако важно помнить, что даже небольшие дозы алкоголя могут повлиять на самочувствие, поэтому лучше сосредоточиться на общении с близкими и наслаждении праздничной атмосферой.
Источник: lenta.ru
