Терапевт и диетолог Эльвира Фесенко разработала рекомендации по питанию, которые помогают замедлить развитие когнитивных нарушений. Особое внимание она уделила рациону для людей, столкнувшихся с деменцией и возрастными изменениями.
Правила питания для сохранения ясности ума
Фесенко отметила, что, несмотря на отсутствие строгих протоколов, коррекция меню играет ключевую роль. Оптимальным вариантом она назвала Средиземноморскую диету. Ее основу составляют овощи, зелень, рыба, нерафинированные масла и цельнозерновые продукты, которые поддерживают работу мозга за счет богатого состава антиоксидантов и жирных кислот.
Дополнительно эксперт посоветовала включить в рацион ферментированные продукты, например, квашеную капусту. Они улучшают состояние микробиоты кишечника, напрямую влияющей на когнитивные функции. Снизить риски слабоумия также помогут контроль уровня холестерина, витамина В12 и умеренное потребление сахара с солью после 60 лет.
Профилактика когнитивных нарушений
Врач-терапевт Зарема Тен дополнила рекомендации, подчеркнув важность интеллектуальной активности. Игры в шахматы, разгадывание кроссвордов и судоку стимулируют нейропластичность мозга, что способствует профилактике деменции. Сочетание умственных упражнений с правильным питанием помогает сохранить ясность мышления на долгие годы.
