Попробуйте воздушный слоеный салат «Настюша» — это взрыв сочности, хруста и ярких акцентов! Блюдо покорит любителей контрастных текстур и готовится проще простого благодаря доступным ингредиентам. Гарантия восторга за вашим столом!
Собираем слои — играем с текстурой
Начинаем с корейской моркови (200 г), распределяя ее по дну тарелки. Следом добавляем золотистый жареный лук: возьмите готовый или нарежьте луковицу полукольцами и обжарьте до хруста. Слой консервированной кукурузы (200 г) без жидкости придаст сладковатые нотки. Мелко нарезанные соленые огурцы (2-3 шт.) создадут пикантный контраст. Не забудьте про сухарики — слегка раздробите пачку со вкусом бекона или чеснока для эффектного хруста. Завершаем мясным слоем из обжаренного куриного филе (200-300 г), нарезанного ломтиками.
Финал — ароматная заправка и праздничный акцент
Соедините майонез (3-4 ст.л.) с давленым чесноком (2 зубчика) и равномерно покройте салат. Для эстетики и легкой кислинки украсьте зернами граната (половинка фрукта). Дайте блюду настояться 15 минут — этого достаточно, чтобы слои «подружились», но сухарики останутся рассыпчатыми.
Подавайте «Настюшу» как сытный перекус или дополнение к гарнирам. Лучшие партнеры — пюре из картофеля или свежий хлеб с хрустящей корочкой. А если хотите удивить гостей еще больше, приготовьте нежнейшие хычины: лепешки с сырно-картофельной начинкой станут хитом любой трапезы!
Источник: news.ru
