Попробуйте финскую паннукакку — аппетитный десерт, объединивший пышность блинов и воздушность пудинга! С золотистой карамельной корочкой и тающей во рту текстурой, это блюдо станет любимым утренним ритуалом. Простота приготовления и гарантированный восторг от результата!
Как приготовить паннукакку: секреты идеального теста
Разогрейте духовку до 225°C, подготовьте форму, смазанную маслом. Взбейте 2 яйца со 100 г сахара до образования легкой пены. Не переставая мешать, влейте 500 мл молока тонкой струйкой. Аккуратно введите 150 г муки, избегая комочков, добавьте щепотку соли и 1 ч.л. ванильного сахара. Консистенция должна напоминать тесто для оладий.
Выпечка и подача: сделайте блюдо незабываемым
Вылейте массу в форму и запекайте 25-30 минут до румяных краев и плотной серединки. Подавайте теплыми с сочными ягодами, ароматным медом или нежной сметаной. А еще у нас есть сюрприз: узнайте, как удивить гостей пикантным луковым мармеладом — это восхитительно!
