В ближайшие годы Россию ждёт трансформация системы подготовки кадров для сферы гостеприимства. Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов объяснил, почему даже модернизация образования не ликвидирует кадровый дефицит в отрасли.
Образование vs реальность: вызовы индустрии
Эксперт выделил профессии, где без международного опыта не обойтись, а отечественные вузы и колледжи не смогут закрыть потребность в сотрудниках для стартовых позиций. «Нехватка горничных сохранится. Студенты приходят на практику, учатся всему с нуля, но этого мало. Выбирать лучших не приходится — берём тех, кто готов работать здесь и сейчас», — отметил Прасов.
Рекорды и тренды туристического рынка
Внутренний туризм РФ в году дости году достиг отметки в 120 млн поездок. Первые месяцы 2025-го показали взрывной рост интереса к Калининграду среди россиян, а Вьетнам стал фаворитом для зарубежных путешествий.
Для оптимальной работы нашего сайта мы используем файлы cookie. Продолжая навигацию, вы соглашаетесь с их использованием. Подробнее в Политике конфиденциальности.
