Хотите порадовать близких вкусными и безопасными консервированными овощами на новогоднем столе? Эксперты Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области поделились ценными советами по выбору качественной продукции, которые помогут сделать праздничное застолье не только вкусным, но и безопасным.
Первым делом следует тщательно изучить внешний вид упаковки – она должна быть абсолютно целой, без малейших дефектов. Особое внимание стоит уделить маркировке продукта – именно она является главным гарантом того, что производитель соблюл все необходимые технологические процессы и санитарные требования при изготовлении консервов.
Чтобы сделать правильный выбор, эксперты рекомендуют обратить пристальное внимание на несколько ключевых моментов. В первую очередь стоит изучить стандарт производства и внимательно ознакомиться с составом продукта. Важно убедиться в актуальности срока годности консервированных овощей. Если вы выбираете консервированные томаты, обратите внимание на их внешний вид – они должны быть целыми, с неповрежденной кожицей, а маринад должен отличаться кристальной прозрачностью.
Интересный факт от специалиста в области гастроэнтерологии Никиты Харлова: при выборе консервированной продукции, особенно деликатесной, такой как икра, крайне важно внимательно изучать состав. Это связано с тем, что при производстве или транспортировке существует вероятность попадания нежелательных микроорганизмов в продукт. Внимательное отношение к выбору консервированных продуктов поможет сделать ваше праздничное меню не только вкусным, но и полезным.
Источник: news.ru
