Рекордный рост зарплат в пищевой индустрии
Увеличение объемов производства и острая нехватка специалистов стали катализатором роста доходов сотрудников пищевой отрасли. За последний год средний уровень оплаты труда поднялся на 29%, однако эксперты предупреждают: дальнейшее повышение может замедлиться из-за ограниченной рентабельности. Бизнес активно внедряет программы нематериальной мотивации для удержания персонала.
Конкуренция за таланты и цифровизация
По данным аналитиков, средний доход в пищевой промышленности достиг 65,3 тыс. рублей в месяц. Дмитрий Востриков из «Руспродсоюза» подтверждает рост фонда оплаты труда на 10–40% в разных сегментах рынка. Артур Гафаров обращает внимание на значительный скачок зарплат: +27% в производстве продуктов питания и +59% в секторе напитков. В «Эконива» зафиксировали 20% увеличение ФОТ для сотрудников молочного подразделения, а в Health & Nutrition — 16% рост доходов персонала.
Кристина Романовская, руководитель агрохолдинга «Лазаревское», отмечает двукратный рост зарплат за пять лет. Особенно заметны изменения в доходе упаковщиков (+47%) и мясников (+41%). Технологи с уникальными компетенциями могут получать свыше 400 тыс. рублей ежемесячно, подчеркивает Татьяна Долякова из ProPersonnel.
Автоматизация и миграция рабочей силы
Алла Андреева из «Союзнапитки» указывает на дефицит специалистов по логистике и контролю качества. Елена Коблюк из Health & Nutrition отмечает тренд на переход сотрудников в смежные отрасли с более высокой оплатой, где доходы выше на 30-40%. Представители «Черкизово» акцентируют внимание на необходимости привлекать молодежь, создавая современные условия труда и возможности для профессионального роста.
Артур Гафаров предупреждает: традиционные методы повышения зарплат теряют эффективность. Если раньше 10% надбавка решала половину кадровых вопросов, теперь ее влияние снизилось до 10%. Эксперт видит решение в ускоренной автоматизации и привлечении специалистов из дальнего зарубежья.
Инновационные подходы Ward Howell и ProPersonnel
Юлия Манькова из Ward Howell предлагает внедрять гибкий график и развивать корпоративный бренд. В «Эконива» делают ставку на стабильность и долгосрочное развитие, планируя 10% повышение зарплат в этом году. Представители индустрии сходятся во мнении: будущее за сочетанием финансовых стимулов, обучения и создания комфортной рабочей среды.
Источник: www.kommersant.ru
