Ведущий миколог кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков поделился рекомендациями для любителей «тихой охоты» в весенний период. Эксперт подчеркнул, что правильный подход к сбору даров леса поможет избежать опасностей и насладиться природой.
Радостные новости для грибников: в Подмосковье уже скоро стартует сезон сморчков. «Их важно не спутать со строчками, — объяснил Дьяков. — Последние содержат гиромитрин, токсин, чьё действие напоминает отравление химическими реагентами. Такие грибы лучше обходить стороной».
Весенние тренды и оптимистичные прогнозы
По словам учёного, если погода порадует теплом и дождями, к середине мая в лесах появятся первые подберёзовики. «Главное — набраться терпения и не спешить, — улыбается миколог. — Природа всё расставит по местам».
Как собирать грибы без вреда для природы и здоровья
Максим Дьяков развеял мифы о «правильном» сборе: «Споры о том, срезать или выдёргивать, бессмысленны. Идеальный метод — аккуратно выкручивать гриб, чтобы сохранить грибницу. Затем очистить его ножом и только потом отправлять в корзину».
Эксперт призвал не рисковать: «Если есть сомнения в безопасности гриба — не берите! Даже я, как профессионал, иногда сомневаюсь, особенно в новых регионах. Лучше вернуться домой с пустой корзиной, чем с проблемами».
Важные напоминания для грибников
Ранее Никита Чаплин, депутат Госдумы и глава Союза дачников Подмосковья, обратил внимание на правовые аспекты: отдельные виды грибов находятся под защитой закона, и их сбор может привести к серьёзным последствиям.
Дьяков поддержал эту позицию: «Забота о лесе и его обитателях — наша общая ответственность. Собирайте только знакомые грибы, уважайте природу, и она ответит вам щедростью».
Источник: russian.rt.com
