Пчеловоды прогнозируют трудности, но отрасль смотрит в будущее с оптимизмом
В текущем году российским пчеловодам предстоит преодолеть немало испытаний. По оценке экспертов Межрегионального союза пчеловодов, массовое сокращение количества пчел, гибель медоносных растений и увеличение затрат грозят негативно сказаться на общем объеме производства меда. Однако представители Министерства сельского хозяйства убеждены, что существенного спада в отрасли не наблюдается. Между тем, несмотря на все сложности, спрос на мед среди населения продолжает уверенно расти, отражая все большую приверженность россиян к натуральным продуктам.
Сокращение пчелосемей: причины и оценки
Александр Кукс, руководитель Межрегионального союза пчеловодов, отмечает, что за прошедший год общее количество пчелосемей в России снизилось на 20–25%. Причиной такой динамики стал целый ряд неблагоприятных факторов, среди которых — необычно теплая и переменчивая зима. Из-за ранней весенней оттепели пчелы слишком рано покинули свои улья, а последовавшие за этим заморозки привели к гибели значительной части насекомых.
В обычных условиях пасечники могут восстановить потерянные семьи к началу сезона, докупая пчел у поставщиков. Однако в нынешнем году поставки новых пчел проходят с перебоями: порой удается получить лишь половину от заказанного объема. Как отмечает Александр Абрамов, эксперт в области пчеловодства, каждая пасека сталкивается с индивидуальным набором трудностей — от климатических до экономических.
Дополнительную сложность внесли неблагоприятные погодные условия и в южных регионах страны. Из-за заморозков были повреждены цветы акации — одного из главных медоносов. Это может отразиться на структуре будущего урожая. Тем не менее, значительная часть пасек в России практикует кочевой способ ведения хозяйства: пчелы перевозятся туда, где медоносные растения только начинают цвести, что позволяет частично сгладить последствия неурожая в одном регионе.
Данные Минсельхоза и взгляд производителей
Согласно официальной информации Минсельхоза, по состоянию на май 2024 года серьезных сообщений о массовой гибели пчел не поступало. Более того, количество пчелосемей на крупных сельскохозяйственных предприятиях даже возросло на 4,2% по сравнению с прошлым годом, достигнув почти 50 тысяч. Однако специалисты указывают: статистика по промышленным хозяйствам лишь частично отражает положение дел, ведь основной объем меда производится в небольших пасеках — семейных хозяйствах, у которых численность пчелосемей обычно не превышает 100–200.
Генеральный директор компании «Биолоджик» Дмитрий Галаганов обращает внимание на низкую прозрачность статистики касательно реальных объемов производства меда: большинство отечественных пасек работает на частном уровне, а не в крупных агрохолдингах. Специалисты Россельхозбанка подтверждают: 94% всего российского меда производится в личных подсобных хозяйствах, что затрудняет точную оценку динамики рынка.
Экономика пчеловодства: цены, рентабельность, настрой участников
Неурожай пчел и медоносных растений неминуемо сказывается на экономических показателях отрасли. По информации Дмитрия Галаганова, впервые за два десятилетия значительный недостаток наблюдался даже по подсолнечниковому меду — одному из самых популярных и продаваемых видов. Такой дефицит вызвал целую цепочку изменений на рынке: себестоимость производства выросла приблизительно на 30%, а цены на оптовом уровне повысились на 30–40%.
По данным Руспродсоюза, к апрелю этого года средняя стоимость одного килограмма меда на рынке достигла 613,7 рубля, что на 8,6% выше показателей прошлого года. Повышение цен сопровождается ростом затрат на ведение пасеки: дорожают расходные материалы, вощина, кормовые добавки и сахар, который пчеловоды зачастую используют для подкормки семей зимой.
Параллельно рентабельность бизнеса снижается, отмечает Александр Кукс: если раньше инвестиции окупались примерно за год, теперь этот процесс растягивается на три года и более. По расчетам специалистов Россельхозбанка, годовая доходность пчеловодства еще недавно составляла около 30%. Сейчас же все больше предпринимателей задумывается о временном сокращении масштабов производства или временном уходе из отрасли.
Тем не менее, многие пасечники и эксперты уверены, что рынок вскоре стабилизируется, а инвестиции в модернизацию оборудования и улучшение селекции пчел позволят избежать серьезных сокращений объема продукции.
Потребление меда в России демонстрирует рост
Несмотря на непростую ситуацию на стороне предложения, интерес к меду с каждым годом становится более заметным. По оценкам, за 2024 год объем розничных продаж меда в России увеличился в натуральном выражении на 9%, а в денежном — на 12%. Особенной популярностью у покупателей пользуется луговой мед, спрос на который увеличился на 63% в сравнении с прошлым годом, а также горный и таежный виды, прирост здесь составил по 21%.
Как отмечают специалисты Россельхозбанка, среднегодовое потребление меда на одного россиянина составляет 0,5 кг. Аналитики прогнозируют, что этот показатель будет демонстрировать стабильный рост на уровне 3–5% ежегодно. Это отражает общероссийский тренд на заботу о здоровье и интерес к натуральным продуктам, особенно в контексте современной экологии и заботы о качестве питания.
Возможности для роста и оптимистичный взгляд в будущее
Эксперты отмечают, что несмотря на текущие трудности, будущее пчеловодства в России наполнено потенциалом для развития. Мировой спрос на мед и продукты пчеловодства стабильно растет, а российские производители обладают огромными традициями и ресурсной базой. Благодаря росту интереса потребителей к качественным натуральным продуктам, а также поддержке со стороны профильных организаций и банков, отрасль получает возможности для своевременного обновления технологий и повышения рентабельности.
Участники рынка полагают, что адаптация к изменяющимся климатическим и экономическим условиям, внедрение современных методов содержания пчел и грамотная селекция способны не только восстановить численность пчелосемей, но и поднять российское производство меда на новый уровень. Сохраняется надежда на то, что впереди отрасль ждет не только рост спроса, но и расширение экспорта, а самые инновационные пасеки станут флагманами всего российского агропромышленного сектора.
Источник: www.kommersant.ru
