Новая разработка ученых
Специалисты Томского политехнического университета (ТПУ) совместно с коллегами из Томского государственного университета (ТГУ) создали уникальный метод определения антиоксидантной активности продуктов питания, БАДов и лекарственных препаратов. Инновационный сенсор на основе оргстекла обещает сделать анализ доступным и быстрым, заменяя сложные лабораторные исследования.
Простота и эффективность технологии
Антиоксиданты играют ключевую роль в защите организма от окислительного стресса, но их измерение требует дорогостоящего оборудования. Ученые предложили компактное цветовое решение: пластинка полимера размером с монету меняет оттенок в зависимости от концентрации полезных веществ. Это позволяет мгновенно оценивать качество продуктов даже в домашних условиях.
Особенности инновационного сенсора
«Наш сенсор сочетает простоту использования и научную точность, — поделился Михаил Гавриленко, профессор ТПУ. — Результаты можно проверить в лаборатории, а в будущем мы планируем запустить мобильное приложение для автоматической расшифровки данных по фото». В основе технологии лежит полимерная матрица с индикатором Cu(II)–неокупроин, которая при взаимодействии с антиоксидантами образует желтое окрашивание.
Преимущества перед традиционными методами
В отличие от нестабильных гелевых и жидкостных аналогов, твердый полимер сохраняет реакционную способность, обеспечивая постоянство результатов. «Полиметилметакрилат, как "твердая вода", позволяет проводить реакции с любыми веществами, — объяснил Гавриленко. — Это открывает возможности для сотен экспериментов без ограничений».
Перспективы применения
Технология уже используется в экологическом мониторинге и контроле качества продукции. Ученые работают над сенсорами для выявления антибиотиков в пище, анализа нефти и даже ранней диагностики беременных. Следующим шагом станет интеграция с искусственным интеллектом для мгновенного анализа через смартфон.
Будущее экспресс-анализа
Разработка томских исследователей прокладывает путь к персонализированной медицине и доступной заботе о здоровье. Сенсоры нового поколения обещают снизить зависимость от лабораторий, сделав науку частью повседневной жизни миллионов людей.
Источник: scientificrussia.ru
