Сладкие газированные напитки действительно способствуют накоплению жира в печени, но алкоголь оказывает гораздо более прямое токсическое воздействие, значительно повышая риски цирроза и других тяжелых патологий. Об этом рассказал Антон Белкин, младший научный сотрудник кафедры «Химия и биотехнология» Пермского Политеха (ПНИПУ).
Развенчивая мифы: Газировка vs Алкоголь
Эксперт обратил внимание на популярные в сети сенсационные сравнения, приравнивающие вред сладкой газировки к алкогольному. Особенно мифологизируется якобы исключительная опасность "диетических" вариантов.
Главный враг в газировке: Сахар и его "заменители"
"Ключевая проблема регулярного употребления классической колы и подобных напитков — огромные дозы сахара, — пояснил Белкин. — Его избыток — прямой путь к инсулинорезистентности, когда клетки теряют чувствительность к инсулину, что является шагом к диабету 2 типа".
Ученый предупредил и о сахарозаменителях, например, фруктозе, которая даже в обычной коле при постоянном употреблении активно способствует жировому перерождению печеночных клеток.
Алкоголь: Прямой удар по печени
"Важно понимать: алкоголь — это прямой гепатотоксин, вещество, целенаправленно повреждающее клетки печени (гепатоциты), — подчеркнул Белкин. — При систематическом воздействии он становится прямой причиной развития цирроза и других тяжелейших заболеваний органа. Кола же не содержит веществ со столь выраженным токсическим действием".
Вред газировки: Условия и последствия
Эксперт напомнил, что негативное влияние сладких газированных напитков проявляется прежде всего при их неумеренном и постоянном употреблении — через развитие жировой болезни печени или избыточную нагрузку на системы детоксикации организма от химических добавок.
Радостная новость: ученые уже определили пищевой компонент, способный эффективно защищать печень от ожирения.
Источник: www.gazeta.ru
