Ведущий специалист в области диетологии, профессор Антонина Стародубова поделилась ценными рекомендациями по составлению оптимального ежедневного рациона питания. Как заместитель директора ФИЦ питания и биотехнологии, главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы, она обладает колоссальным опытом в вопросах здорового питания.
Прекрасную основу здорового питания создают полезные углеводы, которые должны составлять 60% рациона. Важно отдавать предпочтение не быстрым углеводам из выпечки и сладостей, а сложным, содержащимся в свежих овощах, спелых фруктах, сочных ягодах, зелени, цельнозерновых продуктах и питательных бобовых культурах.
Белки играют незаменимую роль в поддержании здоровья, обеспечивая регенерацию клеток, восстановление тканей и укрепление иммунной системы организма.
Для получения качественного белка рекомендуется включать в меню свежую рыбу, диетическое мясо птицы, а также употреблять красное мясо один-два раза в неделю для разнообразия рациона.
Полезные жиры должны обеспечивать около 30% суточной калорийности питания. Особенно важно регулярно, не менее двух раз в неделю, употреблять жирные сорта рыбы, богатые омега-3 жирными кислотами. Это великолепная поддержка для сердечно-сосудистой системы и залог активного долголетия.
В дополнение к сбалансированному питанию специалисты рекомендуют снизить потребление сахара. По мнению фармаколога Андрея Кондрахина из Пироговского университета, это принесет дополнительную пользу здоровью и поможет поддерживать оптимальный вес.
Источник: russian.rt.com
